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Coppa del Mondo del Panettone: la finale del contest internazionale
Dal 5 al 7 novembre 2021 a Lugano si terranno le finali dell’edizione internazionale della Coppa del Mondo del Panettone, evento dedicato al più tradizionale dei lievitati italiani.
La manifestazione si svolge ogni due anni a Lugano: i partecipanti al contest internazionale vengono selezionati mediante concorsi nazionali in Italia, Svizzera, Spagna, Stati Uniti e Francia.
I pasticceri finalisti dovranno presentare alla giuria i loro panettoni tradizionali di tipo Milanese a forma alta e con taglio a croce, realizzati a fermentazione naturale a doppio impasto con stampo rigido.
Ed è stata proprio Novacart, sponsor nella categoria Golden Partner della manifestazione, a fornire al contest gli stampi in carta per panettoni, che consentono agli sfidanti di dar vita alle proprie creazioni.
Per chi volesse partecipare all’evento, con la possibilità di degustare i panettoni dei finalisti, è possibile acquistare i biglietti qui.
Novacart è leader nel settore delle forme di cottura per uso alimentare e dolciario grazie alla capacità di innovazione e all’alta qualità dei prodotti, tra cui spiccano le forme di cottura per panettoni. Oltre ai prodotti per la pasticceria artigianale, Novacart è specializzata anche in prodotti in carta e cartoncino per l’industria alimentare e dolciaria.